Lunedì 17 Giugno dalle ore 12.00 alle 18.00 presso la sede espositiva di Tonazzo, in Via D. Chiesa 33 a Venegono Inferiore (VA), si terrà la presentazione del forno alla brace ESTRO. 

Lo Chef Federico Dal Lago svelerà come oggi la cucina professionale a brace diventa più semplice sicura e veloce!

Estro unisce in una sola macchina gli aspetti caratteristici del forno e della griglia risolvendo alcune problematiche come ad esempio quella del calore di una griglia aperta o quella fastidiosa del fumo che si propaga in sala.

Lavorando in un ambiente chiuso, il forno conserva la giusta umidità del prodotto e lo mantiene succoso e aromatizzato.

>> Evento riservato a Ristoranti e Bracerie 

Si chiede cortesemente, conferma della presenza all’evento

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